Placuszki bananowe
Sposób na banany :)
Składniki na około 25 sztuk:
- 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej lub pszennej tortowej
- średnie jajka - 150 g (waga po rozbiciu)
- 3 łyżki cukru brązowego lub ksylitolu
- 4 małe banany
- 3/4 szklanki jogurtu naturalnego lub greckiego
- 3/4 szklanki mleka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
Przygotować dużą miskę. W misce rozgnieść widelcem banany, dodać mleko, jogurt, jajka i cukier lub ksylitol. Wymieszać wszystko. Przesiać mąkę z proszkiem bezpośrednio do miski. Ponownie wymieszać. Na patelnię wyłożyć kilka łyżek oleju roślinnego, masła klarowanego lub oleju kokosowego. Poczekać żeby olej dobrze się nagrzał, dzięki temu placki bananowe nie chłoną tłuszczu. Porady: Placuszki podajemy z dżemem, syropem klonowym lub jogurtem.
Smakują świetnie również bez żadnych dodatków.
Smacznego życzy Park Family Fun :)